LA DIETA "IDEALE" PER IL GRUPPO "AB"

Il gruppo AB è il più giovane e raro e presenta le principali caratteristiche dei gruppi A e B, nel bene e nel male.
La carne è un alimento poco digeribile come per il gruppo A. Anche il consumo di alcuni fagioli, del mais, del grano saraceno, ecc. deve essere evitato perchè sono tutti alimenti che rallentano il metabolismo. Il frumento può essere consumato ma con molta moderazione perchè un eccesso di questo alimento renderebbe acido il tessuto muscolare.
Il gruppo AB è favorito dal consumo di pesce, latte e formaggi, ortaggi a foglia verde e ananas.

A grandi linee, la dieta ideale per il gruppo AB è la seguente:
Carne: evitare la carne tranne quella di agnello, coniglio,montone, tacchino e fagiano.
Pesce: evitare anguilla, barracuda, tutti i tipi di gamberi e gamberetti, ostriche, sardine, seppie e sogliole. Evitare tutto il pesce affumicato.
Latticini e uova: evitare burro, formaggi tipo brie, camembert e gorgonzola, formaggio fuso, gelato, latte vaccino intero, parmigiano e provolone. Tutti gli altri latticini e formaggi vanno bene anche se si consiglia di privilegiare formaggi di capra e pecora per la loro miglior digeribilità.
Cereali: riso, avena, frumento, orzo, quinoa sono generalmente ben tollerati. Nel caso del frumento, ridurne al minimo l’utilizzo (eventualmente sostituirlo con prodotti senza glutine). Evitare il mais e il grano saraceno.
Condimenti: sono consentiti olio di oliva (da preferire), di arachidi, di colza, di fegato di merluzzo e di semi di lino. Evitare gli altri.
Verdura: evitare ceci, fagioli azuki e aduki, fagioli di Lima, fagioli comuni e fagioli novelli. Evitare anche carciofi, olive nere, radicchio, rapanelli e topinanbur. Tutto il resto è consigliabile per un apporto di vitamine e nutrimenti necessari ad un sistema immunitario debole e fiacco.
Frutta: evitare semi, nocciole e noci di cocco. ugualmente da evitare avocado, arance, banane, mango, melagrana e rabarbaro. Abbondare con tutto il resto della frutta.
Bevande: Acqua, birra, vino, te verde e caffè sono consentiti. Evitare bevande a base di cola, limonate, liquori e te nero. Vanno bene i succhi di frutta e le centrifughe di verdura a base di frutta e verdura consentite.